該設(shè)備由稱重料倉(cāng)、機(jī)架、壓力罐、集料輸送提升機(jī)、氣動(dòng)原件、蒸汽組件、排氣罐及電器箱等組成。蒸汽去皮機(jī)適用于馬鈴薯，甘薯、胡蘿卜坐塊莖米物料的去皮作業(yè)，采用高壓蒸汽快速加熱腰間釋放爆皮，解決了馬薯，甘薯，胡蘿卜藥果蘿卜，切斷后的山藥，蓮藕等塊莖類不規(guī)則物料去皮的共性演弱環(huán)節(jié)，具備去凈率高，損失低，產(chǎn)出量大，去皮后物料表面光滑、保持原狀、無污染等優(yōu)點(diǎn)。 與傳統(tǒng)的去皮方法損耗超過30%相比，蒸汽去皮機(jī)可將去皮損耗降低到4-7%，顯著提高產(chǎn)品出成率。